どうもこんにちは！
ブログ主の黒いりんご（glory820）です。
明日で一応、本業の仕事は終わりですが、残念がら僕の仕事自体は終わりになるわけではなく、僕の生活自体はあまり変わらなくなりそうな感じがします。
年末は、仕事の追い込みや取引先への年賀状など11月の月末とは違った忙しさもあるので、最近はひーひー言いながら過ごしています。
そんな中で救いなのが、忘年会です。
理由は美味しいものが食べられるからw
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玄海 本店 （げんかい）新宿御苑前
昭和３年創業の水たき料理専門店。新宿・靖国通り沿いにある玄海は、玄関ロビーにある大太鼓が印象的です。専用養鶏場から毎日直送の伊達鶏だけを使い、大釜で５時間以上炊き上げた乳白色のスープが絶品。美容と健康に良い、コラーゲンたっぷりのスープを、日本料理とともに個室席でゆったりとお召し上がりください
大事な大事な取引先との忘年会で来店したお店です。
新宿西口から徒歩15分、新宿三丁目から徒歩5分、新宿御宿から徒歩5分の場所にあります。
お店の入り口も雰囲気的にも高級感があります。
もちろん、入り口だけではなくお店に入ると、お店の中はもちろん店員さんの接客も質が高くまさしく料亭という感じです。
そして、丁寧な接客を受けて個室に通されたわけですが、店内も落ち着いていて静かです。
さて、肝心の料理ですが、今回はコースということで、まずはジャガイモの冷製スープ
しっかりとジャガイモの味を残した美味しいスープ。
お口直しの野菜。味はもちろんですが、目で見ても楽しめる料理です。
冷彩（とり薄造り）
個人的にはこれがとても美味しいと思いました。
このお店の目玉である水炊きは、鳥のコラーゲンがしっかりと入った白濁のスープ。
その中にある鳥肉は本当にビックリするくらい柔らかく味が染みていて非常に美味しいです！
*写真ももちろん撮ったのですが、この水炊きに関しては自分の目で見てもらいたいので写真は載せておりません。
締めのアイスクリームもオシャレです！
お店に行った感想として
忘年会として来店しましたが、今回、ここに行けていろんな意味でよかったなと思います。
もちろん、高そうな雰囲気ではなく値段は高いのでプライベートだとなかなか行く機会は少ないかもしれません。
しかし、その値段に見合う味と接客ではあるので、また、行ってみたいと思えるお店です。
大事な接待でも外さないお店であると思います。
機会があったら、是非行ってみて欲しいお店の1つです。